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山西省2022年农业生产主推品种

来源: 时间:2022-02-17 16:32:04 浏览次数:

主推品种


为深入贯彻落实总书记“立志打一场种业翻身仗”的重要指示,按照林武书记“做强种子种业”“把我省建设成为全国杂粮种业基地”的要求,落实“藏粮于技”战略,把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置,引导广大农业生产经营者科学选用优良品种,抓好农业稳产保供和农民增收,推进乡村振兴,我厅组织农业专家及相关单位负责人经过初步筛选和专家论证,优选出适宜山西农业生产的主推品种121个。其中,农作物品种100个、畜禽品种15个、水产品种6个,现予以推介发布。
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农作物


(一)粮食作物

1.玉米

(1)强盛370:2021年山西省审定(晋审玉20210056),株型紧凑、耐密抗倒,适宜在山西春播中晚熟区大豆玉米带状复合种植。
(2)大丰1407:2018年、2020年山西省审定(晋审玉20180028、晋审玉20206004),丰产性好,适应性广,适宜在山西春播中晚熟和早熟玉米区种植。
(3)诚信1601:2018年审定(国审玉20186064),抗病性好,适宜在山西省忻州市、晋中市、太原市、阳泉市、长治市、晋城市、吕梁市平川区和南部山区种植。
(4)潞玉1525:2020年山西省审定(晋审玉20200054),耐密抗倒、抗旱性强,适宜在山西春播中晚熟区大豆玉米带状复合种植。
(5)君泰1608:2020年山西省审定(晋审玉20200015),株型紧凑、抗旱性强、丰产性好,适宜在山西春播中晚熟区大豆玉米带状复合种植。
(6)太玉369:2021年山西省审定(晋审玉20210006),株型紧凑、耐密抗倒,适宜在山西春播早熟玉米区和南部复播区大豆玉米带状复合种植。
(7)君实618:2018年山西省审定(晋审玉20180014),株型紧凑、抗旱性强、丰产性好,适宜在山西春播早熟区大豆玉米带状复合种植。
(8)太育9号:2018年、2019年山西省审定(晋审玉20180040、晋审玉20190062),株型紧凑、抗旱性强、丰产性好,适宜在山西春播中晚熟和南部复播区大豆玉米带状复合种植。
(9)龙生19号:2017年山西省审定(晋审玉20170013),株型紧凑、耐密抗倒、丰产性好,适宜在山西春播中晚熟区大豆玉米带状复合种植。
(10)大槐99:2019年山西省审定(晋审玉20190065),耐密抗倒、丰产性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区和南部复播区大豆玉米带状复合种植。
(11)瑞普686:2018年山西省审定(晋审玉20180017),株型紧凑、高抗穗腐病,适宜在山西省春播早熟区大豆玉米带状复合种植。
(12)睿德667:2021年山西省审定(晋审玉20210085),适应性广,抗倒伏,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(13)精航503:2020年山西省审定(晋审玉20200050),抗病性较好,适应性广,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(14)晋农玉18:2020年山西省审定(晋审玉20200081),稳产性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(15)LT5918:2018年山西省审定(晋审玉20180074),宜密植,适合机械化收获,适宜在山西春播早熟和中晚熟玉米区种植。
(16)晋泽玉6号:2020年山西省审定(晋审玉20200084),稳产性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(17)长单511:2017年山西省审定(晋审玉20170015),抗病性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(18)瑞丰168:2017年、2019年山西省审定(晋审玉20170006、晋审玉20190059),株型紧凑、耐密抗倒,适宜在山西春播早熟区大豆玉米带状复合种植和南部复播玉米区种植。
(19)瑞普909:2017年、2018年山西省审定(晋审玉20170027、晋审玉20180082),稳产性好,适应性广,适宜在山西省春播中晚熟玉米区、南部复播玉米区种植。
(20)双惠88:2019年审定,2020年山西省审定(国审玉20190180、晋审玉20200086),稳产性好,适应性广,适宜在忻州市、晋中市、太原市、阳泉市、长治市、晋城市、吕梁市平川区和南部山区及山西南部复播玉米区种植。
(21)沃锋188:2020年山西省审定(晋审玉20200100),抗病性好,抗倒伏,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(22)鑫丰盛9909:2021年山西省审定(晋审玉20210013),抗倒伏,稳产性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(23)奥美95:2019年审定(国审玉20196134),抗病性好,适宜在山西省忻州市、晋中市、太原市、阳泉市、长治市、晋城市、吕梁市平川区和南部山区种植。
(24)先得利198:2018年山西省审定(晋审玉20180015),高抗穗腐病,适应性广,适宜在山西春播早熟玉米区种植。
(25)中科瑞369:2020年山西省审定(晋审玉20200037),抗病性好,适宜在山西春播中晚熟玉米区种植。
(26)晋糯20号:鲜食品种。2019年山西省审定(晋审玉20190076),紫色糯质,品质好,适宜在山西糯玉米主产区种植。
(27)黑甜糯639:鲜食品种。2019年山西省审定(晋审玉20190082),糯中带甜,品质好,适宜在山西鲜食糯玉米产区种植。
2.小麦
(28)品育8012:2018年山西省审定(晋审麦20180001),高产稳产,抗白粉病,适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
(29)晋麦109号:2020年山西省审定(晋审麦20200001),高产稳产,抗倒性较好,适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
(30)翔麦23:2017年山西省审定(晋审麦20170002),高产稳产,抗倒性较好,适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
(31)云麦766:2019年山西省审定(晋审麦20190004),高产稳产,熟相好,适宜在山西南部中熟冬麦区水地种植。
(32)烟农1212:2020年审定(国审麦20200049),丰产性好,适宜在山西省运城市和临汾市的盆地灌区种植。
(33)济麦23:2016年山东省审定(鲁审麦20160060),2017年山西省引种备案,中强筋品种,适宜在山西省运城市和临汾市的盆地灌区种植。
(34)烟农999:2011年山东省审定(鲁农审2011032号),2018年山西省引种备案,中强筋品种,适宜在山西省运城市和临汾市的盆地灌区种植。
(35)临旱8号:2020年审定(国审麦20200033),抗旱,丰产性好,适宜在山西南部旱薄地种植。
(36)晋麦102号:2017年山西省审定(晋审麦20170006),丰产性好,适宜在山西省南部中熟冬麦区旱地种植。
(37)晋太146:2017年山西省审定(晋审麦20170011),丰产性好,抗倒性较好,适宜在山西中部晚熟冬麦区水地种植。
(38)长6990:2016年山西省审定,2018年审定(晋审麦20160011、国审麦20180065),丰产性好,抗叶锈病,适宜在山西南部中熟、中部晚熟冬麦区旱地种植。
3.大豆
(39)长豆34号:2019年山西省审定(晋审豆20190001),稳产性好,黑色特用,适宜在山西大豆春播早熟区和中部夏播区种植。
(40)运豆101:2014年山西省审定(晋审豆2014004),2019年审定(国审豆20190027),抗旱性好,稳产性好,适宜在山西省春播中晚熟区和南部夏播区种植。
(41)晋遗53号:2020年山西省审定(晋审豆20200003),丰产性好,品质好,适宜在山西省春播中晚熟区和南部夏播区种植。
(42)汾90024:2021年山西省审定(晋审豆20210008),稳产性好,适宜在山西省春播中晚熟区和南部夏播区种植。
(43)晋科8号:2020年山西省审定(晋审豆20200006),鲜食大豆品种,适宜在山西太原 、晋中、吕梁、晋城等鲜食大豆产区种植。
4.谷子
(44)晋谷21号:2017年登记,GPD谷子(2017)140009,适应性广,米质特优,适宜在山西省谷子中晚熟区春播种植。
(45)长生13:2018年登记,GPD谷子(2018)140089,抗病性好,适宜在山西省长治市、晋中市等无霜期在150天以上的地区春播种植。
(46)晋谷56号:2018年登记,GPD谷子(2018)140104,苗期抗除草剂,适宜在山西省谷子春播中晚熟区,包括长治市、晋城市、晋中市、吕梁市、太原市、忻州市等无霜期150天以上的丘陵旱地春播种植。
(47)张杂谷13号:2018年登记,GPD谷子(2018)130086,丰产性好,适宜在山西≥10℃积温2450℃以上地区春播种植。
(48)长农48号:2020年登记,GDP谷子(2020)140097,米质优,适宜在山西省长治市、晋中市、吕梁市、沁县、浮山无霜期150天以上地区春播种植。
(49)同谷30号:2019年登记,GPD谷子(2019)140105,商品性好,适宜在山西省大同市、朔州市等谷子春播早熟区种植。
5.高粱
(50)晋早5564:2018年登记,GPD高粱(2018)140011,抗病性好,适宜在山西省浑源、山阴、朔城区、昔阳、阳高、岚县高粱春播早熟区种植。
(51)晋杂29号:2018年登记,GPD高粱(2018)140025,酿造型高粱,抗旱性好,适宜在山西北部等高粱春播早熟区种植。
(52)晋杂22号:2017年登记,GPD高粱(2017)140022,抗旱性好,高抗丝黑穗病,适宜在山西高粱中晚熟区种植。
(53)晋糯3号:2017年登记,GPD高粱(2017)140007,糯质,高抗丝黑穗病,适宜在山西糯高粱产区种植。
(54)晋粱111号:2018年登记,GPD高粱(2018)140242,稳产性好,抗倒伏,适宜在山西高粱春播中晚熟区种植。
6.马铃薯
(55)晋薯16号:2018年登记,GPD马铃薯(2018)140082,大中薯率高,丰产性好,适宜在山西省马铃薯一季作区种植。
(56)冀张薯12号:2018年登记,GPD马铃薯(2018)130004,结薯集中,适宜在山西省马铃薯一季作区种植。
(57)并薯29号:2020年登记,GPD马铃薯(2020)140107,耐贮性好,适宜在中熟生态区山西省太原市、晋中市、吕梁市和忻州市春播种植。
(58)希森6号:2017年登记,GPD马铃薯(2017)370005,结薯集中,耐贮藏,适宜在山西省马铃薯一季作区种植。
(59)青薯9号:2014年山西省引种,晋引薯2014001,晚熟型,抗病性好,适宜在山西省马铃薯一季作区种植。
7.其它
(60)品燕4号:莜麦品种,2015年山西省审(认)定,晋审燕(认)2015006,品质优,抗旱性好,适宜在山西莜麦产区种植。
(61)品苦荞1号:苦荞麦品种,2021年山西省认定,晋认杂粮202113,抗倒伏,熟期一致、抗落粒性好,适宜在山西省苦荞麦产区种植。
(62)并甜荞1号:甜荞麦品种,2021年山西省认定,晋认杂粮202115,抗倒伏、抗落粒性好,适宜在山西省甜荞麦产区种植。
(63)雁黍12号:黍子品种,2015年鉴定,国品鉴杂2015007,产量高,抗旱性好,适宜在山西大同等糜子产区种植。
(64)品黍3号:黍子品种,2021年山西省认定,晋认杂粮202116,抗倒伏,抗旱性好,适宜在山西省软糜子(黍子)产区种植。
(65)晋藜1号:藜麦品种,2020年山西省认定,晋认藜202101,抗倒伏,抗病性好,适宜在山西省藜麦产区种植。
(66)并绿9号:绿豆品种,2020年山西省认定,晋认绿202001,成熟一致,不炸荚,适合机械化收获,适宜在山西省北部春播、南部夏播种植。
(67)黄荚绿:绿豆品种,2021年山西省认定,晋认杂粮202104,成熟期一致,适合机械化收获,适宜在山西省绿豆北部春播区种植。
(68)汾小豆2号:小豆品种,2021年山西省认定,晋认杂粮202110,产量高,成熟期一致,适宜在山西省小豆产区种植。
(69)品金芸4号:红芸豆品种,2020年山西省认定,晋认芸202001,产量高,抗病性好,适宜在山西省红芸豆产区种植。
(70)晋薏1号:薏苡品种,2011年山西省认定,晋审薏(认)2011001,丰产性好,适宜在山西省忻州以南地区种植。
(71)晋甘薯9号:甘薯品种,2019年登记,GPD甘薯(2019)140033,结薯集中,耐贮藏,适宜在山西省甘薯产区种植。
(72)晋亚12号:胡麻品种,2020年登记,GPD亚麻(胡麻)(2020)140009,成熟一致,丰产性好,适宜在山西省胡麻产区种植。
(二)蔬菜作物
1.辣椒
(73)晋椒403:加工制酱型线椒品种。适宜在山西省忻州、定襄、原平、代县、晋中等地区春季露地地膜覆盖栽培。
(74)状元红:适宜在忻州市,晋中市等平原丘陵地带。
2.番茄
(75)龙番1号:无限生长型。适宜在山西、河北、山西等地区春提早、秋延后塑料大棚栽培或日光温室越冬栽培。
3.大白菜
(76)晋绿1号:秋季大白菜品种。适宜在山西省、河北省及西南地区秋季种植。
(77)晋绿2号:秋季大白菜品种。适宜在山西省、河北省及西南地区秋季种植。
4.甘蓝
(78)绿钻55:早熟圆球形甘蓝。适合山西太原、忻州、朔州春秋露地栽培。
5.西瓜
(79)黑金1号:小果型礼品西瓜。适宜山西各地保护地栽培、早春至夏均可。
(80)礼花一号:小果型少籽礼品西瓜。适宜山西各地保护地栽培、早春至夏均可。
(81)晋绿无籽3号:无籽西瓜。适宜山西各地露地及保护地春季栽培。
(82)晋品瓜1号:早熟蔓生品种,需温室、大棚吊蔓栽培。适宜山西省设施栽培。
(三)食用菌
1.香菇
(83)香菇L808:子实体单生或群生,质地较硬。子实体深褐色,菌盖直径5~7cm,厚约2.5~4cm,表面丛毛状鳞片明显,呈圆周形辐射分布。适宜在山西省各香菇主产区栽培。
2.平菇
(84)平菇615:子实体丛生,质地韧性好,灰黑至灰色,菌盖直径5~20cm,厚约0.7cm,在15~28℃之间都可出菇,潮次分明。适宜在山西省平菇主产区和山区反季节栽培。
3.双孢蘑菇
(85)沐野1号:子实体单生或群生,黄褐色,有褐色纤毛状鳞片,菌肉白色,质地较硬。菌盖直径2.5~3cm,厚约1.2~2cm,菌褶离生,较密,不等长。适宜在山西省季节性和工厂化栽培区域栽培。
4.黑木耳
(86)黑威15:子实体单生,质地脆嫩。耳片颜色黑色或褐色,呈朵状,耳片厚度约为0.8~1.2mm,耳片无筋或少筋。适宜在山西省木耳老产区和新兴产区栽培。
5.灵芝
(87)晋灵芝1号:子实体单生,质地较软,呈红褐色、扇形,菌盖直径10~20 cm,厚约0.8 cm,表面具明显的同心环棱,菌盖背面为灰白色。适宜在山西省各地灵芝产区栽培。
(四)水果
1.苹果
(88)晋富4号:果实着色鲜亮,片红,色泽浓红。果肉淡黄色、多汁,可溶性固形物含量14.5%以上,风味浓郁、酸甜适口,综合品质高于同期成熟的红将军和晋富1号。适宜在山西省中南部苹果适生区种植。
2.梨
(89)金冠酥:侧枝着生角度大,树体半矮化,是一个‘酥梨’的多倍体芽变。果个大且均匀,平均果重362g。果肉白色、汁液多、肉细、石细胞少,酥脆爽口,可溶性固形物含量12-13%,还原糖含量12.94%。适宜在山西省忻州市代县以南种植。
3.葡萄
(90)玫香宝:穗形整齐,果粒大,紫红色,肉质较软,具有两种香味,即玫瑰香味和草莓香味,风味,品质上等。适宜在山西省中南部及北部部分地区种植。
(91)无核翠宝:穗形整齐,果粒大小均匀,果皮黄绿色,果肉脆,具玫瑰香味,酸甜爽口,品质上等,无种子或有1~2粒残核。适宜在全国各葡萄适栽地区种植。
4.甜樱桃
(92)萨米特:早果、丰产、,抗寒、抗裂果能力和抗病性较强,适宜在山西省太原市、晋中市、阳泉市、长治市、临汾市、运城市年均温9~12℃、冬季低温高于-24℃的地区种植。
5.杏
(93)晋梅:果实品质优良,可溶性固形物含量16%,酸甜适口,风味。耐贮运,果肉致密,硬度大,耐挤压,货架期长,常温下可放4~5天,低温下可放10天左右。外观漂亮,果皮光滑,着玫瑰色。抗疮痂病,抗裂果,仁肉兼用,产量稳定。适宜在山西省全省种植,以丘陵、山地为宜。
6.山楂
(94)晋甜红:9月中旬果实完全成熟,果实近圆形,大小整齐一致。果皮鲜红,有光泽,果点较少,果肉粉红至浅粉色,味甜酸,肉质细软,品质上等。果实耐贮性能好,抗病性较强,适应性强,为优良鲜食山楂新品种。适宜在山西省晋中市及以南地区种植。
(五)饲草
(95)晋饲草1号:2015年山西省认定(晋审饲草(认)2015001),抗冻性强、抗旱性较强、成熟落黄好。适宜在太原、晋中、长治等山西省中部晚熟冬麦区种植。
(96)汾豆牧绿2号:山西省农作物品种审定的个牧草绿肥大豆品种。2021年山西省审定(晋审豆20210018),鲜草产量高,营养含量大。适宜在山西省牧草绿肥大豆产区种植。
(97)同苜2号:2021年山西省认定(晋认草202102)。再生快,产量高,抗寒,抗旱耐脊,适应范围广,适宜在山西中北部种植。旱薄、丘陵及平川等地区都可种植。
(六)中药材
(98)晋远2号:山西农业大学经济作物研究所选育,适宜山西省远志产区种植。
(99)振苦1号:耐旱、耐贫瘠、抗病虫性较强。生长期3年。茎直立,斜向生长,具纵沟;主根黄褐色,有珍珠斑点。产效果明显。山西省全省均适宜种植。
(100)振苦2号:喜水肥,抗病虫性较强。生长期3年。茎直立,斜向生长,具纵沟;主根棕褐色,无珍珠斑点。增产效果显著。山西省全省均适宜种植。
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畜禽


(一)猪
(101)晋汾白猪:培育品种。全身被毛白色,头大小适中,耳中等呈竖立稍侧前倾,嘴筒中等长而直;体质紧凑结实,背腰平直,胸宽深,腹线上收,腿臀丰满;四肢健壮,蹄趾结实。乳头排列匀称,乳头数7对以上;具有产仔多、抗病性强、肉质好、终身生产力高的特点;与杜洛克杂交生产的“杜晋”商品猪生长速度媲美“杜长大”,肌间脂肪含量达2.8%。适宜作杂交母本和猪的产业化生产。
(102)加系大白猪:引进品种。被毛白色,头颈较长,面宽微凹,耳向前直立;体型高大,体躯长,背腰平直,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满,四肢粗壮结实;有效乳头7对以上;具有发情明显,产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、适应性强的特点。适宜作杂交母本在山西推广。
(103)加系长白猪:引进品种。全身被毛白色,头狭长,背腰长,胸腰椎22个以上,肋骨16对,后躯发达,臀部丰满,四肢粗壮,悬蹄离地面较高;具有繁殖性能高,生长发育快,饲料利用率高,瘦肉率高的特点。适宜作杂交父本在山西推广。
(104)加系杜洛克猪:引进品种。全身被毛棕红色,结构匀称紧凑,体躯深广,肌肉发达,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健;胴体瘦肉率高,肉质较好,适应性较强,生长速度快,饲料利用率高。适宜作终端杂交父本在山西推广。
(二)鸡
(105)边鸡:地方品种。肉蛋兼用,体型较大,抗严寒,耐粗饲,蛋肉品质鲜美。适宜在山西进行规模化饲养及林下、坡地和荒山生态放养。
(106)爱拨益加:引进肉鸡配套系,原产于美国。体型大,适应性强;生长速度快,饲料转化率高,42日龄体重可达2.6千克,料肉比1.77:1;胸肌、腿肌率高。适宜在山西进行规模化饲养。
(107)肉鸡WOD168配套系:国产培育肉鸡配套系。鸡群性能稳定,42天出栏,成活率99%以上,出栏体重可达1.5千克,料肉比1.7:1。适宜在山西进行规模化饲养。
(108)京红1号蛋鸡配套系:国产培育蛋鸡配套系。生产效率高,0-80周龄全程死淘率低于5%,80周龄日产蛋数375枚,产蛋期料蛋比2.0:1。适宜在山西进行规模化饲养。
(三)牛
(109)晋南牛:地方品种。体型高大粗壮,前胸肌肉发达,前躯和中躯发育良好,肉用性能好,饲料利用率高;适应性强,耐粗饲。适宜本品种选育及新品种培育。
(110)安格斯牛:引进品种,原产于英国,被毛黑色,无角,体躯矮而结实,全身肌肉丰满,出肉率高,具有良好的肉用性能,适应性强。适于在山西推广。
(111)西门塔尔牛:引进选育乳肉兼用品种,原产于瑞士。耐寒,耐粗,抗逆性强;公牛育肥增重快、肉质良好;母牛繁殖率高,犊牛健壮,生长发育快。适宜在山西进行规模化饲养及小群体放牧饲养。
(112)荷斯坦牛:引进品种,原产于荷兰。体型清秀,骨突明显,角部清瘦,甲狭长,后躯宽长;全身成楔形,皮薄,皮下脂肪少,后躯较前躯发达;乳房大而丰满,紧凑不下垂,前伸后展明显。适宜在山西进行规模化饲养。
(四)羊
(113)杜泊绵羊:引进肉羊品种,原产于南非。公羊头稍宽,鼻梁微隆;母羊较清秀,鼻梁多平直。耳较小,向前侧下方倾斜。颈长适中,胸宽而深,体躯浑圆,背腰平宽;四肢较细短,肢势端正,蹄质坚实;产羔率132%~220%。适应性强,适宜在山西进行作为肉羊改良终端父本。
(114)萨福克绵羊:引进肉羊品种,原产于英国。体格大,体躯呈圆桶状,四肢较短,肌肉丰满,后躯发育良好;早熟,生长发育快,繁殖率高,产羔率130%~165%。适应性强,适宜在山西进行作为肉羊生产的终端父本。
(115)太行山羊:地方品种。被毛长而光亮,体质结实,体格中等,胸深而宽,背腰平直,四肢粗壮,蹄质结实;产羔率105%-122%。适宜山区规模舍饲和山区放牧饲养。
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水产


(116)南美白对虾:引进品种,壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高(65%),营养丰富。与其他养殖对虾相比,具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强,适温(18~32℃)、适盐(1~40‰)范围广,离水存活时间长等优点。适合全省各地集约化高产养殖。
(117)大口黑鲈“河东鲈”:引进选育品种,耐盐碱、生长速度快,抗病能力强,幼鱼驯食成功率提高10.3%;肉质鲜嫩,市场价格及养殖效益较高。适宜全年无霜期超过200天的区域养殖。
(118)福瑞鲤:选育品种,生长性状良好,同其他鲤养殖品种相比,具有生长快(比普通鲤鱼提高20%以上,比建鲤提高13.4%)、体型好(体长/体高约3.65)、饲料转化率高(饵料系数在1左右)、适应能力强和遗传性状稳定等特点。适宜全省各地养殖。
(119)匙吻鲟:引进品种,软骨鱼类,体表裸露,泽润无鳞,吻呈汤匙状,形似鸭嘴,腹部白色,口大眼小,前额高于口部;鳃耙密而细长,鳃盖骨大而向后延至腹鳍,尾鳍分叉,尾柄披有梗节状的甲鳞。匙吻鲟适温性广,0~37℃的水体中都能生存。适宜全省各地养殖。
(120)黄河鲤:土著品种,金鳞赤尾,体形梭长(体长/体高>3,尾柄长/尾柄高≈1)、肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比,其肌肉中具有较高的蛋白质含量(17.6%)和较低的脂肪含量(5.0%),含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸,还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。适宜全省各地养殖。
(121)大鲵:培育品种,为我国特有的两栖爬行动物,2017年被列入人工繁育重点保护水生野生动物名录(批)。大鲵肉质鲜嫩无刺,男女老少皆宜,营养价值高,含有氨基酸、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、DHA等多种对人体有益的成分,被视为滋补珍品。大鲵市场前景广阔。适宜室内流水养殖。


来源|厅种业管理处


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